オバキ | 鯨(くじら )魚加工専門店『重大屋』和歌山太地町

1/1

オバキ

¥650 税込

別途送料がかかります。送料 ¥1,000

オバケ(尾羽毛)とは尻尾と背びれの部分です。それを薄くカットし、高温のお湯で湯がき、氷水で一気に冷やします。
するとちぢれたようになるので、太地町では『ちぢくり』と呼んだりします。
食べ方は、酢味噌がよく合います。ネギや一味を入れ召し上がって頂くと、コリコリした食感がクセになります。

オバキの部分は加工に時間がかかる為、品薄になることがありますのでご了承ください。

内容量:80g
賞味期限:冷凍60日
原材料:ミンク鯨

商品をアプリでお気に入り
  • レビュー

    (7)

  • 送料・配送方法について

  • お支払い方法について

¥650 税込

最近チェックした商品
    その他の商品